Queso de oveja viejo

Nuestro Queso Viejo de Oveja es pura intensidad.

Con más de 7 meses de maduración, tiene esa firmeza que cruje al cortar y un sabor potente, salino y con notas a frutos secos que deja huella.

Es el favorito de quienes buscan carácter sin artificios.

Solo lleva lo justo: leche cruda de oveja, cuajo natural, fermentos lácticos y sal.

Nada más. Nada que sobre. Y eso se nota en cada bocado.

No es un queso para acompañar. Es un queso que se impone en la tabla.

Y que convierte cualquier momento en uno digno de recordar.

Firme, limpio, con personalidad... como quien sabe quién es.

"Este queso es mi ‘vale por todo’. Lo sacas y ya no hace falta más. Siempre triunfa."

— Andrés C., cliente de Quesoteca

? Si eres de los que se quedan con lo auténtico, no lo dudes.

Hazle hueco en tu mesa.

En Quesoteca ya está listo para ir de la bodega a tu casa.