Queso de oveja curado al Tartufo
10,15 €
Impuestos incluidos
Queso curado con leche cruda de oveja y trufa del Piamonte (0,5%).
Sabor elegante, textura mantecosa y aroma auténtico.
? Sin aceites ni esencias. Solo trufa de verdad. Solo en Quesoteca
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Intenso, natural y sin atajos. Así sabe la trufa de verdad.
Tras dos años de pruebas, dimos con la fórmula perfecta: un queso curado de leche cruda de oveja y trufa natural del Piamonte italiano en su justa medida.
El resultado es un equilibrio sutil y exquisito: sabor intenso, aroma profundo y textura mantecosa, sin excesos, sin artificios.
Contiene un 0,5% de trufa 100% natural (Tuber aestivum), seleccionada precisamente porque resiste la maduración sin perder carácter.
Nada de aceites, esencias o trucos. Solo trufa real, como real es la leche de oveja que usamos en cada queso.
Pasta firme, corteza parda, pleita bien marcada.
Un queso que respeta a la trufa y la acompaña, en lugar de esconderla o forzarla.
"He probado muchos quesos con trufa, pero este es el único donde la trufa sabe como debe."
— Claudia E., clienta de Quesoteca. ? Es nuestro favorito, y tambíen va a ser el tuyo.
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