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Ingredientes: 1 aguacate 3 o 4 rabanitos Mezcla de lechugas o brotes tiernos Aceite de oliva virgen extra Quesos de oveja (en mi caso queso de oveja al azafrán y queso de oveja...
Ingredientes: Para el Relleno: 300 gr. de Queso de Oveja Tempranillo 100 gr. de Espinacas frescas 50 gr. de Almendras laminadas crudas Sal Pimienta negra 50 gr. de...
Ingredientes: 5 Huevos 200gr de Queso añejo en manteca de la Antigua 150gr de Queso de untar tipo philadelphia 225gr de leche entera 50gr de Mantequilla sin sal 2 cucharadas y...
Ingredientes: 1 Solomillo de cerdo de unos 500-600 gramos 50 gr. de queso de oveja curado La Antigua al azafrán 250 ml de leche evaporada 50 ml de brandy Aceite de oliva virgen...
Ingredientes: Una bandeja de champiñones laminados 1 diente de ajo (para los champiñones) 150 gr. de ternera picada 1 trocito de cebolla 1/2 diente de ajo (para la carne) Sal,...
Ingredientes: 1 paquete de hojaldre (fresco o congelado) Queso de Oveja La Antigua: yo utilicé con sabores a azafrán , al brandy y a la pimienta negra . 1 huevo Semillas de...
Hay quien afirma que si solo pudiera comer un tipo de alimento en toda su vida, sería el queso… Pero también hay quién dice que no es bueno pasarse y que además engorda… Pues...
Con el objetivo de promocionar y dar a conocer el mundo de los quesos, se celebrará el próximo 24 de Octubre en Madrid la 1ª Jornada Q de Quesos. Durante este día repleto de...
Actualmente el 60% de las defunciones a nivel mundial se atribuye a las enfermedades no transmisibles asociadas a estilos de vida inapropiados y según se prevé este porcentaje...
Los autores de un reciente estudio utilizan un nuevo método para medir el impacto sensorial de esta combinación Es una pareja clásica y ahora parece que perfecta: queso y vino...
