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Ingredientes: Pasta Lumaconi Queso de Oveja Añejo La Antigua con Romero Espinacas frescas Cebolla Salsa de tomate casero Tomate seco en aceite Harina Leche Sal...
Con ácaros, cereales, fondillón y ¡hasta leche de yegua! Lo último en el universo quesero son los ingredientes y las recetas singulares. El mundo del queso no es ajeno a la...
Ingredientes: Queso de Oveja Curado La Antigua Tartufo 1/2 litro de leche 4 huevos 2 yemas de huevo 300 gramos de azúcar Agua 1 vaina de vainilla Modo de empleo: Comenzaremos...
Ingredientes: 300 gr de boletus 320 gr de arroz 900 ml de bebida de avena o caldo 1 cebolla blanca grande 150 gr de Queso de Oveja La Antigua Viejo Aceite de oliva virgen...
Llega el verano, o por lo menos lo tenemos a la vuelta de esquina. Las neveras empiezan a llenarse de frutas de temporada y por supuesto, el melón es una de las más solicitadas....
En esta edición participaron un total de 134 quesos de las islas y se han concedido 37 premios, 32 medallas y cinco distinciones especiales El queso La Pastorcita de leche cruda...
¿Quieres cocinar en el VI Congreso de Cocina con Queso… y Humor? Desde el evento, que tendrá lugar el próximo 3 de octubre, se buscan cocineros hambrientos de aventuras, que...
Hay quien piensa que es destrozar el producto y quien cree que supone una buena forma de conservarlo. ¿Cuál es la realidad de poner el queso a -19ºC? El queso es uno de los...
La Mancomunidad de Tierras Altas de Soria, como todos los años, propone una de las experiencias únicas para conocer el mundo más auténtico y rural. Ser pastor trashumante y...
