El queso de oveja semicurado quizás no tenga la misma reputación que tiene el añejo pero los auténticos entendidos en queso saben que en un queso semicurado se puede apreciar...
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2014 - Noviembre
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Queso de Oveja SemicuradoLeer más
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Coulant de queso cremoso de ovejaLeer más
Ingredientes: 80 gramos de queso de oveja cremoso 90 gramos de harina 2 huevos 40 gramos de mantequilla Cebolla frita Sal fina Pimienta Modo de Preparación: Lo primero se baten...
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Tarta de queso de oveja con mermelada de higosLeer más
Ingredientes: Para la tarta: 200 gr. de queso de oveja curado La Antigua 150 gr. de queso de oveja cremoso La Antigua 3 huevos 170 gr. de azúcar 50 gr. de mantequilla Para la...
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Croquetas de setas y queso curadoLeer más
Ingredientes: Para la masa: 300 gr. de setas 500 ml. de leche fresca 70 gr. de harina de trigo 100 gr. de queso de oveja curado 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1...
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Pan de quesoLeer más
Ingredientes: 300 gr de harina normal 5 gr de sal 15 gr de levadura fresca (o 5 gr de levadura seca) 190 gr de queso de oveja a la manteca La Antigua 2 yogures griegos Pimienta...
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La Mesa de La AntiguaLeer más
Hoy os queremos presentar nuestro nuevo proyecto, con el que queremos seguir acercando la cultura del queso a todos tus eventos, La Mesa de La Antigua. Entendemos que una de las...
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Sorprende: Set especial para queso!Leer más
¿Queréis sorprender este fin de semana en vuestra casa? ¿Convertiros en unos auténticos maestros en el arte de cortar queso? ¡Esta es vuestra gran oportunidad! Acabamos de sacar...
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Feria de Novios en El Parador de SalamancaLeer más
Los días 29 y 30 de Noviembre va a tener lugar en El Parador de Salamanca la Feria de Novios. Un evento pensado para ofrecer a los novios que tengan pensado casarse pronto todas...
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Mercagourmet Écija con QuesotecaLeer más
Este fin de semana se celebrará en Écija (Sevilla) la primera muestra gastronómica Mercagourmet, una pequeña feria en la que destacadas empresas del sector alimentario...