Culinaria Tenerife 2016 tendrá como sede el Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje (CDTCA). Organizado por la Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La...
Archivo
2016 - Julio
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I Congreso de Gastronomía Turística de CanariasLeer más
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International Cheese Awards 2016Leer más
Los International Cheese Awards en Nantwich siguen siendo el mayor espectáculo de queso del mundo. Un año más se superan los registros y si ya en 2015 el concurso conto con un...
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Huevos a la UrdangarínLeer más
Ingredientes: Huevos Alioli Sobrasada 1 paquete de obleas para empanadillas (de las grandes) Aceite de oliva virgen extra. Queso de oveja D.O.P Zamorano Vellón de Fuentesaúco...
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Lasaña de BerenjenaLeer más
Ingredientes: 1 berenjena 6 champiñones 1/2 cebolla 1/2 ajo 100 gr. de carne picada de pavo 2 zanahorias 1 puerro Tomate frito Queso de Oveja Semicurado Modo de empleo: Picamos...
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Lasaña de Calabacines, Salmón y Queso TiernoLeer más
Ingredientes: 3 calabacines grandecitos 2 zanahorias tiernas 1 cebolleta grande 2 dientes de ajo Queso tierno La Antigua (250 grs. aprox.) Salmón ahumado (125 grs. aprox.)...
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Magdalenas Queso cremoso de oveja y cebolla caramelizadaLeer más
Ingredientes: Para 4 magdalenas: 1 huevo 1/2 cebolla Queso Cremoso La Antigua 40 g + 10 g de azúcar moreno 75 ml de aceite de oliva suave 70 g de harina20 ml de leche 1/2...
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Pimientos del padrón con quesoLeer más
Ingredientes: Pimientos del Padrón Una cuña de Queso de Oveja Tierno La Antigua Aceite Flor de sal natural Flor del Delta Modo de preparación: Lavamos y secamos bien los...
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Pincho de tortilla y queso con mermelada de pimientosLeer más
Ingredientes: 1 tortilla de patatas 1 cuña de Queso de Oveja Semicurado La Antigua 1 bote de mermelada casera de pimientos verdes Modo de empleo: Hacemos la tortilla la cortamos...
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Pisto con calabaza blancaLeer más
Ingredientes: 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 berenjena 1 calabaza blanca pequeña 2 tomates maduros Queso de oveja semicurado La Antigua Aceite Sal Modo de...
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Quiche de cebolla, jamón y queso de ovejaLeer más
Ingredientes: 1 kg. de cebolla 150 gr. de jamón asado (o jamón cocido ahumado) 50 gr. de jamón serrano 150 gr. de espárragos verdes 4 huevos 50 gr. de Queso Curado La Antigua 50...