Empanadillas de queso
Ingredientes:
- Obleas de empanadillas
- Cuña de Queso de Oveja Semicurado La Antigua
- Aceite
Modo de empleo:
- Cortar el queso y colocar sobre las obleas.
- Cerrar las empanadillas según la forma tradicional, uniendo los bordes con un tenedor.
- Algunas las hice simplemente enrollándolas sobre las tiras de queso, en plan canutillos.
- Poner aceite en una sartén y freírlas hasta dorarlas por los dos lados.
- Sacar y escurrir el aceite sobrante sobre papel de cocina.
- Las acompañé con ensalada y pimientos del padrón.
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