Gofres de boniato con queso
Ingredientes:
- 100 gr. de boniato
- 100 gr. de clara de huevo
- 30 gr. de avena (puedes hacerlo sin avena pero quedan más blandos)
- Orégano
- Canela
- Toppings:
- Queso de oveja con frutos rojos
- Frambuesas
Modo de empleo:
- Tritura todo junto y añade orégano o canela si quieres hacer el gofre dulce.
- Vierte la mezcla en un molde de gofres.
- Mételo en el horno a 180 grados, durante 15 minutos o hasta que al pinchar la masa veas que está hecha.
- Deja enfriar para desmoldarlos
- Una vez desmoldes, añade el queso con frutos rojos rallado por encima (caliéntalos un poco en el horno para que se deshaga) y sirve con frambuesas.
- Si no tienes moldes o grofera puedes hacer tortitas.
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Recetas
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