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Ingredientes: 1 calabacín cortado en espirales Media cebolla morada 1 tomate grande 1 puñado de nueces 1 puñado de pasas 100 gr de Queso de Oveja La Antigua Curado Aceite...
Ingredientes: 1 coliflor pequeña o ½ grande (400 gr aprox) 1 cebolla blanca dulce 2 huevos felices (recuerda siempre código 0 o 1) 100 gr de Queso de Oveja La Antigua Añejo al...
Las opciones para maridar con queso son infinitas. Hemos hablado de frutas, diferentes frutos secos, pero no podiamos olvidarnos de los piñones. Son considerados casi un manjar...
Aunque hasta ahora, el vino era el mejor acompañante en las catas de queso, debido, en gran parte, a los taninos que contiene el vino. Esta alta concentración de taninos se da...
La provincia de Zamora puede presumir de contar con cinco denominaciones de origen, cinco indicaciones geográficas protegidas y tres marcas de garantía.
Este producto lácteo de textura cremosa habitual como colofón de las comidas está abierto a alimentos ajenos a su receta original, como las verduras o las setas La cuajada es un...
17 sociedades, con miembros de probada relevancia firman un documento de apoyo El sector empresarial zamorano, coordinado por Zamora 10, ha puesto ya en marcha la creación de...
Más de medio centenar de personas asistieron a la degustación y presentación de productos de la tierra EL Parador de turismo Enrique II de Trastámara acogió el viernes las...
La empresa familiar Quesos Bolaños ha elaborado un queso de 174 kilogramos empleando 1.200 litros de leche, lo que lo convierte en el más grande de las Islas Canarias y en el...
Ingredientes: Queso de oveja curado 1 calabacín 1/2 cebolla Albahaca Unas rodajas de chorizo (al gusto) Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra recién molida Sal Modo de...
