Ingredientes: 1 lámina de pasta quebrada 400 gr de queso quark desnatado 250 gr. Queso de oveja Curado La Antigua 5 cucharadas de azúcar Ralladura de una naranja 3 huevos2...
Archivo
2015
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Tarta de queso de oveja curado y membrilloLeer más
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Ensalada templada con queso de oveja viejo y baconLeer más
Ingredientes: Queso de oveja viejo La Antigua Ensalada de brotes tiernos 200 gr de bacon 4 cucharadas de confitura de cebolla 1 cebolleta tierna 1 puñado de arándanos Vinagre...
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Magdalenas de queso de oveja semicurado y tomateLeer más
Ingredientes: Queso de oveja Semicurado La Antigua 2 tomates 3 huevos M 210 gr. de harina floja 90 gr. azúcar 60 ml. leche 200 ml aceite de oliva virgen extra 5 gr levadura 5 gr...
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Mango con queso tierno y semicuradoLeer más
Ingredientes: 1 mango 3 tomates cherrys 5 trocitos de Queso de oveja Tierno La Antigua Ralladura de Queso de oveja Semicurado La Antigua 5 anchoas Vinagre de modena Un chorrito...
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Pizza con bordes rellenos de queso de ovejaLeer más
Ingredientes: Masa de pizza Puedes utilizarla comprada o hacerla en casa. Tomate frito, cantidad al gusto Queso de oveja Tierno La Antigua 150 gr de carne picada 1/2 cebolla...
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Risotto de queso cremoso de oveja con boletusLeer más
Ingredientes: 1 cacito de arroz redondo 40 gr de Queso Cremoso La Antigua 1 chorrito de nata para cocinar 15 gr de setas 1/4 cebolla picada Aceite Modo de empleo: En primer...
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Queso Añejo en aceite aromatizado al romeroLeer más
Ingredientes: Queso de oveja al Romero La Antigua Un puñado de pimienta negra 550 cl de aceite de oliva virgen extra 3 ramitas de romero fresco 1 tarro cristal Modo de empleo:...
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Trufas de queso con queso de oveja al tartufoLeer más
Ingredientes: 200 gr de Queso de Oveja Tartufo La Antigua 80 ml de leche 80 ml de nata 2 hojas de gelatina 3 ó 4 rebanadas de pan de centeno Para la salsa de fresas y vinagre de...
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Palitos de queso de oveja curado al tartufoLeer más
Ingredientes: Para el fermento: 75 gr de harina floja de pasteleria 125 gr de leche entera 1/4 levadura fresca desmenuzada Para la masa: 125 gr de harina floja de pasteleria 1...
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Clasificación del Queso (I)Leer más
Seguro que habéis oído que hay una nueva normativa para el etiquetado de alimentos, verdad? Pues hoy nos hemos propuesto que conozcáis como se clasifican los quesos, para que...