Archivo
Ingredientes: 1 masa quebrada 120 gr. de cebolla 150 gr. de queso de oveja semicurado La Antigua 200 gr. de bacon 200 ml de nata líquida 100 ml de leche 2 ó 3 huevos 45 gr. de...
Ingredientes: Una plancha rectangular de hojaldre fresco 300 gr. de espinacas o acelgas Una cebolla pequeña 100 ml. de nata para cocinar 200 gr. de queso cremoso de oveja La...
Ingredientes: Para la tarta: 200 gr de queso de oveja curado La Antigua 4 huevos 150 gr de azúcar 1 vaso de yogurt 200 ml de nata de montar 100 gr de harina 100 gr de nueces...
Ingredientes: Para el crujiente: 1 cuña pequeña de queso de oveja Vellón de Fuentesaúco Curado 3 nueces por cada crujiente Para la espuma de champiñón: 250 ml de nata para...
Ingredientes: 500 ml de leche 100 ml de nata 55 gr de azúcar 200 gr de queso de oveja tierno La Antigua 250 gr de chocolate blanco 4 hojas de gelatina 2 sobres de hacer cuajada...
Ingredientes: 2 berenjenas 2 dientes de ajo Aceite de oliva 2 latas de atún 1 chorrito de zumo de limón Sal 1 cucharadita de comino 2 calabacines cortados en láminas 1 lata de...
Ingredientes: Aceite de Oliva Virgen Extra Queso de oveja curado 1 rama de tomillo 1 rama de romero 2 hojas de laurel Pimienta negra en grano Modo de Preparación: Se corta el...
Esperamos que hayáis empezado el año con ganas de meteros en la cocina, porque tenemos más propuestas para que el queso sea el rey de la mesa. Ahora que ya hemos probado con los...
¡Año nuevo, vida nueva! O eso se suele decir, comienza el año y nos cargamos de buenos propósitos: aprender ingles, ir al gimnasio… Y en Quesoteca no iba a ser para menos, nos...
Sin duda este año ha sido el año de la Quesococina, os hemos traido más recetas que nunca, nos habéis mandado vosotros más recetas que nunca y los cocineros con los que...
