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Ya sabíamos que allá donde vayas cada lugar tiene su queso: curados, suaves, frescos, ahumados, cremosos, azules... Sólo en España, donde contamos con 26 denominaciones de...
Un queso artesanal que se fabrica en Torremocha de Jamara se convierte en finalista de los Premios ‘Alimentos de España’ El Ministerio de Agricultura ha otorgado los premios a...
Jesús Cruz Martín, reelegido presidente del órgano de control de la DO de la provincia, que el año próximo celebrará con un programa especial su 25 aniversario Zamora será en...
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha concedido a varias queserías de Lugo, Cádiz, Navarra y León los galardones a los “Mejores Quesos”...
Muchos de nosotros no sabríamos qué hacer sin este producto que se incluye en una infinidad de platos, aportando un toque especial que los hace mucho más apetecibles. Únicamente...
"Para gratinar", "lonchas sándwich"... Cómo saber cuál es queso y cuál no El dicho viene al pelo: que no se la peguen con queso. Cuando hacemos la compra y vamos a la sección...
Los leonesistas recuerdan lo inapropiado de usar el gentilicio "castellano" para las provincias de la parte leonesa de la autonomía, por lo que solicitan una marca propia para...
Un año más, Quesería la Antigua de Fuentesaúco estará en Madrid Fusión 2018, una de las ferias gastronómicas más importantes de nuestro país. A lo largo de su trayectoria, esta...
No hay información exacta sobre el origen del queso, pero se cree, que data desde los 6000 AC. Estudios muestran que durante esa época ya se elaboraba queso a partir de la leche...
Tras el éxito de la primera cita, Pedro Larumbe presenta en febrero una cata y armonía con vinos en colaboración con la quesería La Antigua de Fuentesaúco. Madrid, enero de...
