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La institución apoya el certamen con una dotación de más de 100.000 euros. Diputación de Cáceres cuenta con un estand donde exhibe su potencial turístico La Feria Nacional del...
Una empresa de Alicante se especializa en la elaboración de quesos vegetales y sin saborizantes dirigidos al público vegano ¿Cómo llegar a fabricar quesos sin leche? Esta es la...
El equipo salmantino empezó muy frío pero se recuperó y solo una mala jugada al final hizo que se escapara el triunfo (80-81). La Antigua – CB Tormes no pudo despedirse de la...
Conocemos algunas de las principales características del queso Halloumi, el queso de Chipre ideal para cocinar a la parrilla, es muy sabroso y muy versátil a la hora de...
Una nueva quesería de Osuna elabora piezas con "tropezones" de frutas, aceitunas, carne de membrillo y nueces Son jóvenes pero están sobradamente preparados. Gema y Rubén Perea,...
Las industrias lácteas de nuestro país aseguran que no pueden «competir en precios» ya que los quesos comprados fuera suelen ser más baratos que los que tienen su origen en...
En esta edición participaron un total de 134 quesos de las islas y se han concedido 37 premios, 32 medallas y cinco distinciones especiales El queso La Pastorcita de leche cruda...
¿Quieres cocinar en el VI Congreso de Cocina con Queso… y Humor? Desde el evento, que tendrá lugar el próximo 3 de octubre, se buscan cocineros hambrientos de aventuras, que...
Hay quien piensa que es destrozar el producto y quien cree que supone una buena forma de conservarlo. ¿Cuál es la realidad de poner el queso a -19ºC? El queso es uno de los...
La Mancomunidad de Tierras Altas de Soria, como todos los años, propone una de las experiencias únicas para conocer el mundo más auténtico y rural. Ser pastor trashumante y...
