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Ingredientes: Pasta Lumaconi Queso de Oveja Añejo La Antigua con Romero Espinacas frescas Cebolla Salsa de tomate casero Tomate seco en aceite Harina Leche Sal...
Ingredientes: Queso de Oveja La Antigua Semicurado 300 gr de spaguetti 4 huevos Bacon Sal Pimienta Modo de empleo: Comenzamos hirviendo los spaguetti a fuego medio y por...
Ingredientes: Base de queso 250 gr de Queso de Oveja Tierno La Antigua 250 gr de nata Vainilla Sal Regañá 250 gr harina de fuerza 180 gr de agua 50 gr masa madre 4 gr sal ...
Queso La Antigua al Tartufoes un queso elaborado con leche de oveja. Es una pieza cilíndrica con un peso aproximado de 3Kg.Elaborado de una manera artesanal, leche cruda de...
El origen del Queso Gouda data aproximadamente del siglo XVI, originalmente en la ciudad de Noord-Holland. El Gouda es un queso semiduro con forma cilíndrica, aunque también...
El Havarti es un queso danés elaborado con leche de vaca. Su origen data del norte de Copenhague donde Hanne Nielsen comenzó a elaborarlo en su granja a mediados del siglo XIX....
El Queso Raclette es un queso de montaña que tiene su origen el en cantón de Valais, pero que actualmente podemos encontrar por toda Suiza. Esta elaborado con leche cruda de...
Hace un tiempo os hablamos de las salsas Can Bech para maridar con queso, pero no lo hicimos de todas ellas. La salsa de manzana Golden es perfecta para los quesos de pasta dura...
Con ácaros, cereales, fondillón y ¡hasta leche de yegua! Lo último en el universo quesero son los ingredientes y las recetas singulares. El mundo del queso no es ajeno a la...
El queso de oveja destaca por su porcentaje en materia grasa (un 37%), es rico en proteínas (un 26%) y en minerales, especialmente calcio y fósforo En España existen cerca de...
