Ingredientes: Aceite de Oliva Virgen Extra Queso de oveja curado 1 rama de tomillo 1 rama de romero 2 hojas de laurel Pimienta negra en grano Modo de Preparación: Se corta el...
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Aperitivos
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Queso en Aceite EspeciadoLeer más
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Palmeritas de queso y jamónLeer más
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 9 lonchas de jamón york Queso de oveja Curado La Antigua 1 huevo batido Modo de empleo: Precalentamos el horno a 200ºC. Rallamos queso...
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Hojaldre de morcilla, manzana y quesoLeer más
Ingredientes: 1 Morcilla 1 Cuña de queso de oveja viejo La Antigua Piñones 1/2 Manzana 1/2 Cebolla 1 Cucharada de azúcar moreno Sal 8 Cazuelas de hojaldre Modo de empleo:...
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Bomba tibia de queso de oveja, sésamo, manzana glaseada y carpaccio de terneraLeer más
Ingredientes: Queso de oveja semicurado La Antigua Solomillo de ternera limpio Aceite de sésamo o en su defecto aceite de oliva virgen extra de arbequina Manzana cortada en...
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Champiñones rellenos de queso y huevo de codornizLeer más
Ingredientes: 9 champiñones grandes 9 huevos de codorniz Queso Viejo La Antigua Bacon en lonchas gruesas Sal y pimienta Aceite de oliva Cebolla frita crujiente Modo de...
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Croquetas de setas y queso curadoLeer más
Ingredientes: Para la masa: 300 gr. de setas 500 ml. de leche fresca 70 gr. de harina de trigo 100 gr. de queso de oveja curado 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1...
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Pan de quesoLeer más
Ingredientes: 300 gr de harina normal 5 gr de sal 15 gr de levadura fresca (o 5 gr de levadura seca) 190 gr de queso de oveja a la manteca La Antigua 2 yogures griegos Pimienta...
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Champiñones a la plancha con atún, queso semicurado y salsa verdeLeer más
Ingredientes: 1/2 kilo de champiñones 2 latas de atún Queso de Oveja Semicurado La Antigua 1 huevo duro Para la salsa verde: Zumo de limón Perejil Sal Aceite Modo de empleo:...
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Crema de Queso al RomeroLeer más
Ingredientes: 400 gr. de Queso de oveja al Romero La Antigua 1 litro de leche de oveja Pimienta blanca 1 litro de nata Sal Modo de empleo: Mezclar la lecha y la nata y ponerlas...
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Gazpacho de sandía madurado en su tomateLeer más
Ingredientes: Tomates en rama Cebolletas 1 diente de ajo 1 Sandia Queso de oveja tierno La Antigua Pepinos Pepinillos en vinagre Aceite de oliva Vinagre Sal Modo de empleo:...