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Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 1 tarro de Corazones de alcachofas al Natural 4 huevos 200 ml de nata 150 Grs. de queso con pimienta La antigua Modo de empleo: Lo primero que...

Ingredientes: 1/2 berenjena grande Tomates maduros pequeños Pimienta negra molida Aceite de oliva virgen extra Sal Queso de oveja Añejo al orégano La Antigua  Modo de...

Ingredientes: 250 gr. de queso de oveja añejo La Antigua 1 Lata de tomates pelados Azúcar 4 hojas de Hojas de hojaldre Modo de empleo: En cada hoja de hojaldre pondremos un...

Ingredientes: Tortillas de trigo  Espinacas frescas suficientes Un trozo de queso de calidad semicurado o curado preferiblemente (en mi caso usé queso de oveja al brandy)...

Ingredientes: 1 Sandía 1 Melocotón Plátano Uvas peladas y sin pepitas Queso de oveja Tierno La Antigua 125 ml. de leche 1 yema de huevo mediano Un chorrito de esencia de...

Hoy se inaugura la muestra “Scripta. Tesoros manuscritos de la Universidad de Salamanca” en la sede de la Biblioteca Nacional en Madrid, con motivo de la celebración del VIII...

Hay representación de las DO extremeñas y de quesos de otras provincias y países. Ya está en marcha la XXXII edición de la Feria Nacional del Queso en Trujillo, con todos los...

Que si hay una burbuja gastronómica en Valencia. Que si esta moda de la gastronomía pasará (¿pasará?). Que si solo hay aperturas en Ruzafa. Que si esto y que si lo otro. En fin,...