Archivo

2015

  • Quesos de arte en Gascona

    El domingo se celebra la primera feria de Quesos Artesanos de Asturias participando 23 queserías elaboradoras de un producto único. La Asociación de Sidrerías de la calle...

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  • Mahón-Menorca

    Este queso se elabora a partir de vaca frisona, mahonesa o menorquina y parda alpina y oveja menorquina en toda la Isla de Menorca (C.A. Islas Baleares). Se distinguen el Queso...

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  • Mató

    Este queso se elabora a partir de cabra Murciano-Granadina y vaca frisona en todos los términos municipales de la Comunidad Autónoma de Cataluña. Nació del aprovechamiento de la...

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  • Picón Bejes-Tresviso

    Este queso se elabora a partir de vaca frisona, parda alpina y tudanca, oveja latxa y cabra pirenaica en los términos municipales de la comarca de Liébana en la Comunidad...

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  • Quesailla

    Este queso se elabora a partir de cabra retinta desde la sierra de San Pedro, al norte, a la sierra de Jerez, al sur, comarcas de Alburquerque y Olivenza (Badajoz). En la...

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  • Queso ahumado de Pría

    Este queso se elabora a partir de bovina tudanca, pardo-alpina y frisona, ovina lacha y otras en Pría de Llanes en la Comunidad Autónoma de Asturias. Tipo de queso Es un queso...

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  • Queso Alhama de Granada

    Este queso se elabora a partir de cabra murciano–granadina en la zona de Sierras de Loja, Media, Zafarraya, Jayena, Dona y Justiga en la provincia de Granada, Comunidad autónoma...

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  • Quesos Españoles

    En este libro te vas a encontrar todo lo relacionado con los quesos españoles, y también relata la historia del queso y como se produjo por primera vez,Cremoso, curado, con...

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