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Ingredientes: Para el Relleno: 300 gr. de Queso de Oveja Tempranillo 100 gr. de Espinacas frescas 50 gr. de Almendras laminadas crudas Sal Pimienta negra 50 gr. de...
Ingredientes: 5 Huevos 200gr de Queso añejo en manteca de la Antigua 150gr de Queso de untar tipo philadelphia 225gr de leche entera 50gr de Mantequilla sin sal 2 cucharadas y...
Ingredientes: 1 Solomillo de cerdo de unos 500-600 gramos 50 gr. de queso de oveja curado La Antigua al azafrán 250 ml de leche evaporada 50 ml de brandy Aceite de oliva virgen...
Ingredientes: Una bandeja de champiñones laminados 1 diente de ajo (para los champiñones) 150 gr. de ternera picada 1 trocito de cebolla 1/2 diente de ajo (para la carne) Sal,...
Ingredientes: Pasta de Canelones Paté de boletus 1/2 Manzana Pepinillos agridulce lamiandos Queso de oveja Curado La Antigua Pimiento morrón Pimienta Modo de empleo: Cocer la...
Ingredientes: 200 gr. de Queso de Oveja Tierno a la Pimienta Rosa 150-200 gr. de Arroz Arbório 1 l. de Caldo de Pollo 100 gr. de Mantequilla sin lactosa 400 gr. de Setas (yo he...
Ingredientes: 1 paquete de hojaldre (fresco o congelado) Queso de Oveja La Antigua: yo utilicé con sabores a azafrán , al brandy y a la pimienta negra . 1 huevo Semillas de...
Ingredientes: Una masa de hojaldre 15 lonchas de lomo adobado 6 lonchas de queso havarti 11 rodajas de queso de oveja semicurado La antigua Un huevo Modo de empleo: Extendemos...
Los días 1 y 2 de Octubre, la ciudad malagueña de Teba recibirá a más de 15.000 visitantes debido a la celebración de su reconocida Feria del Queso artesano. En esta edición...
Este jueves día 29 de Septiembre nace el I Salón profesional de los grandes quesos. Desde Quesoselección creen que ha llegado el momento de posicionarse, de dar a conocer el...
