Archivo
Con motivo de la celebración de los 25 años de la creación de la Denominación de Origen del Queso Zamorano su consejo Regulador ha decidido realizar una exposición sobre enseres...
Que España es una tierra fértil en buenos productos de alimentación es un hecho. Nuestro país es la envidia de medio planeta en referencia a lo bien que se puede comer dentro de...
Si eres un crítico gastronómico en potencia o un restaurante en plena búsqueda de recetas sofisticadas con las que completar la carta, apunta bien este nombre: labneh. O, mejor...
La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación premia al Queso de Valdeón como "Revelación Gastronómica" 2018. Ha sido galardonado en los "V Premios Castilla y...
Este municipio de Ciudad Real quiere reivindicarse como “cuna” del producto con la puesta en marcha de un Centro de Interpretación para finales de año “Tendremos un pequeño...
Esta actividad forma parte del convenio de internacionalización de las empresas de la provincia de Zamora firmado entre la Institución Provincial y el órgano cameral El objetivo...
Tradiciones que pasan de unas generaciones a otras y que se pierden con la muerte del último descendiente; inusuales técnicas de elaboración que caen en desuso con las nuevas...
El próximo lunes 11 de junio tendrá lugar el II #ElTormesCheeseDay, la actividad con la que Quesería La Antigua de Fuentesaúco busca difundir la cultura del queso de oveja, que...
En Quesería La Antigua, les encantan los juegos, las Redes Sociales, y la participación de sus seguidores y amigos. Implicados como están con la difusión de la cultura del queso...
Hace 20 años, la gastronomía ganó un espacio propio en la televisión. En 1998, Canal Cocina iniciaba su programación con el objetivo de acercar la cultura gastronómica y la...
