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Antiguamente se usaban quesos fuertes para enmascarar el sabor de los vinos malos, pero hoy en día se sabe que hay otras razones para que ambos sean perfectos compañeros de...
Organizadores y colaboradores de Quesería La Antigua de Fuentesaúco se darán cita en el Parador de Zamora para debatir sobre la importancia de las sinergias y el comercio de...
El acto que comenzó a las 11:00 en el Parador de Zamora reunió a organizadores, patrocinadores y colaboradores en una charla en la que resaltó la importancia de la colaboración...
Asistirán más de 400 invitados a aun evento que se desarrollará el 4 de octubre a las 20.30 h. ¿Qué mejor sitio para celebrar la quinta edición del Congreso de Cocina con Queso…...
Denominación de Origen Queso Zamorano, Francisco Montaña San Juan, Gabriel Centeno Merino y OVIGEN, ganadores de los premios del «V Congreso Internacional de Cocina con Queso… y...
Ingredientes: 4-5 huevos camperos 150 gr de Queso de Oveja Tierno La Antigua 3-4 calabacines medianos 3 cebollas blancas dulces 1 c/p levadura química Una pizca de sal Modo de...
Ingredientes: 50gr. Harina 50gr Mantequilla 500 ml Leche 5 unidades Huevos 100gr. Queso con Frutos Rojos Modo de empleo: Precalienta el horno a 180ºC Haz una bechamel: Derrite...
Ingredientes: Para la base 300 gr galletas Digestive 75 gr mantequilla 1 cucharada de esencia de vainilla 1 cucharada de azúcar moscovado Para la masa: 6 huevos 2 llemas 550 gr...
Ingredientes: 100 g de brotes de lechuga 100 g de Queso de Oveja La Antigua con Frutos Rojos 60 g de nueces peladas 100 g de...
Ingredientes: 2 huevos 100 ml de nata 180 gr de harina 160 gr de mantequilla 150 gr de panceta 2 puerros 120 gr Queso De Oveja Curado La Antigua al Tartufo Pimienta Sal Perejil...
