Las mejores tartas de España competirán en el I Campeonato Nacional de Tartas de Queso que se celebrará el próximo 2 de abril, durante el I Foro Gastronómico Internacional del...
Archivo
2019
-
I Campeonato Nacional de Tartas de Queso #forointernacionaldelquesoLeer más
-
Los maridajes regionales no fallanLeer más
A la hora de armonizar vinos y comida, es bueno seguir las tradiciones; los maridajes regionales nunca fallan. Los romanos acompañaban el queso con tomillos, pimienta, piñones y...
-
A comprar leche como lo hacían nuestros abuelosLeer más
Lácteos Torreconde, impulsada por los hermanos Javier y Juan Sanz, abre la primera tienda en Zaragoza que vende su producción ecológica a granel. Los hermanos Javier y Juan Sanz...
-
Madrid, capital del queso... por unos díasLeer más
En Madrid lleva celebrándose durante 10 años el Salón Gourmet de Quesos, un certamen en el que se elige el mejor queso de España. Ya finaliza la fase de semifinales, que está...
-
Comer queso reduce el riesgo de muerte prematura.Leer más
El queso y la carne roja regresan a nuestro menú ideal al demostrarse que se debe tomar el doble de lo que los nutricionistas sugieren. Un estudio realizado con 220.000 adultos...
-
Ratatuille con Queso de Oveja AñejoLeer más
Ingredientes: 1 berenjena 1 calabacín 5 tomates medianos 1 cebolla 4 dientes de ajo Pimentón dulce Tomillo Orégano Miel Vino blanco 1 rulo de queso de cabra 100 gramos de Queso...
-
Sartenada de verduras con Queso de Oveja CuradoLeer más
Ingredientes: Queso de oveja curado 1 calabacín 1/2 cebolla Albahaca Unas rodajas de chorizo (al gusto) Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra recién molida Sal Modo de...
-
Bolitas de Queso de Oveja Añejo rebozado con mermelada de tomateLeer más
Ingredientes: Mermelada de tomate casera Queso de Oveja La Antigua Añejo en tacos 2 huevos Harina Pan rallado AOVE Modo de empleo: Cuando...
-
Queso Añejo al BrandyLeer más
Queso de oveja al brandy, es un queso elaborado a partir de leche cruda de oveja. Tiene una maduración de más de doce meses. Un queso, con corteza natural, dura, de color pardo,...
-
Queso y orejonesLeer más
¡Queso y orejones! Los orejones son típicos de fechas navideñas, cuando ocupan un buen lugar en todos los supermercados y por consiguiente en todas las mesas. Pero, ¿por qué no...